Manfaat dan Ciri-Ciri Tanaman Kacang Panjang

Kacang panjang (Vigna sinensis L.) adalah tanaman yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia. Kacang panjang berasal dari India dan Afrika yang menyebar kedaerah Asia hingga ke Indonesia.

Ciri-Ciri Fisik Tanaman Kacang Panjang

Kacang panjang merupakan jenis tanaman semusim yang merambat dengan ciri-ciri tanaman sebagai berikut :

• Panjang batangnya sekitar 2-4 meter
• Polong berbentuk bulat memanjang
• Polong memiliki panjang antara 10-100cm
• Batangnya bersifat memanjat dan membelit
• Daun bersusun tiga-tiga helai
• Bunga bebrbentuk kupu-kupu berwarna biru muda

Batang kacang panjang memerlukan penopang atau tiang sebagai media rambatnya, ini untuk mencegah agar buah tidak terjuntai menyentuh tanah. Tanaman kategori palawija ini mampu tumbuh dengan baik pada dataran rendah hingga ketinggian 700m diatas permukaan laut.

Manfaat Tanaman Kacang Panjang

Meski banyak sekali manfaat dari tanaman kacang panjang ini, Namun secara umum tanaman kacang panjang memiliki 2 manfaat yaitu:

1.Sebagai penyubur tanah

Kacang panjang mampu membantu dalam penyubran tanah karena adanya bintil-bintil bakteri Rhizobium yang terdapat pada akarnya. Rhizobium berguna untuk mengikat nitrogen bebas dari udara. Itulah kenapa banyak para petani yang menanam kacang panjang sebagai tanaman sela pada sawah mereka.

2.Sebagai sayuran

kacang panjang memiliki kandungan zat gizi seperti protein, kalori, vitamin A dan vitamin B. Bahkan daun kacang panjang dipercaya berkhasita dalam memperbanyak ASI pada ibu menyusui.

Tabel Kandungan Gizi Kacang Panjang per 100gr

Kandungan	Jumlah
Energi	44 Kal
Protein	270 mg
Lemak	30 mg
Karbohidrat	780 mg
Kalsium	49 mg
Fosfor	437 mg
Zat Besi	0,7 mg
Vitamin A	50 RE
Vitamin B	0,13 mg