Ikan Sidat merupakan salah satu ikan yang sangat populer di negara Jepang, mereka menyebutnya unagi. Sidat atau unagi biasanya disajikan dengan nasi hangat dan masyarakat jepang sangat menyukai rasa ikan ini. Namun permasalahannya sidat merupakan ikan yang langka di jepang, negara tersebut hanya mampu memproduksi 30 persen dari total kebutuhan masyarakatnya. Oleh karena itu jepang mengimport ikan sidat dari indonesia.
Cara Ternak Ikan Sidat Air Tawar
Melihat fakta diatas, tentu ini mejadi peluang besar bagi para peternak ikan sidat maupun bagi anda yang berencana beternak sidat. Untuk memulai budidaya ikan sidat tidak harus dengan modal besar, anda bisa memulainya dengan skala rumahan dengan media aquarium, drum hingga kolam terpal. Berikut adalah beberapa panduan sederhana yang dapat menjadi masukan bagi anada sebelum memulai beternak sidat, terutama dengan media air tawar.
Persiapan media ternak sidat
untuk budidaya ikan sidat skala rumahan, tak perlu menyiapkan lahan luas untuk memulainya. Beberapa alternatif media ternak ikan sidat air tawar diantaranya adalah:Aqurium
Jika anda memiliki lahan yang sangat terbatas, mungkin aquarium menjadi salah satu solusi paling tepat. Dengan beternak dalam aquarium, anda tidak perlu menyiapkan lahan yang besar. Namun tentu saja hasil yang didapat dengan beternak ikan sidat di aquarium juga tidak maksimal. Keterbatasan tempat tentu juga akan berpengaruh dalam jumlah padat tebar hingga jumlah panen nantinya.
Budidaya sidat dalam aquarium lebih cocok untuk anda yang baru mencoba dan belajar memelihara ikan sidat. Namun jika anda ingin beternak untuk tujuan bisnis, media ini tidak direkomendasikan. Anda bisa mencoba budidaya ikan sidat dengan media drum ataupun dengan media kolam terpal.
Kolam Terpal
Media kolam dengan bahan terpal menjadi salah satu alternatif terbaik untuk budidaya ikan kunsumsi termasuk beternak ikan sidat. Kolam terpal dapat menjadi solusi hemat dibandingkan harus membuat kolam tanah ataupun kolam beton. Selain itu kolam terpal juga memiliki fleksibilitas yang cukup tinggi dan mudah dalam perawatannya.
Dalam proses perawatan harian kolam terpal anda dapat lakukan pembersihan berkala dengan melakukan penyifon pada kolam terpal. Dan ketika kolam sudah usang dan mulai rusak anda hanya perlu mengganti terpalnya saja. Kolam terpal cocok digunakan pada peternak skala kecil hingga besar.
Drum
Budidaya sidat dalam drum juga merupakan solusi ekonomis dalam memulai beternak sidat skala kecil. Untuk lebih lanjut dalam budidaya ikan sidat media drum ini sudah saya bahas pada artikel sebelumnya di Cara Mudah Beternak Belut Dengan Media Drum
Proses Pemijahan Ikan Sidat
Untuk mengawali proses perkawinan induk ikan sidat harus dilakukan pemilihan indukan yang sehat dan tanpa cacat. Sebelum bertelur, indukan yg telah melewati proses penyortiran harus melalui proses puasa selama sebulan penuh baru kemudian mampu dilepaskan pada kolam untuk dilakukan pemijahan. Sebaiknya tiap pasang indukan dilepaskan di kolam terpisah selama proses bertelur ini. Perlu disiapkan kolam khusus menggunakan alas batu kerikil & bukannya ijuk.lebih lanjutnya anda bisa membaca artikel Tahapan Pemijahan Ikan Sidat yang Tepat
Pakan Ikan Sidat
Seperti pada budidaya ikan konsumsi lainnya, pakan sidatjuga terbagi 2 jenis yaitu pakan alami dan juga pakan buatan. Ikan sidat membutuhkan zat gizi berupa protein, lemak, karbohidrat, serat kasar, vitamin dan mineral. Kadar protein pakan optimal adalah 45% untuk ikan sidat besar dan sekitar 50% untuk ikan sidat kecil (finggerling).Pakan alami sidat diantaranya :
- anak ikan lele
- gastropoda atau keong
- serangga seperti jangkrik
- cacing
- udang
Pakan buatan diantaranya :
- pelet
- pasta
Peluang Bisnis
Ikan sidat merupakan jenis ikan berlendir yang menyerupai ular. Bentuknya memanjang seprti ular dan belut dengan panjang bisa mencapai 6 meter. Ikan sidat memiliki kandungan gizi yang tinggi dengan rasa daging yang lezat sehingga banyak disajikan di berbagai restoran khususnya restoran jepang. Makanan olahan dari ikan sidat biasanya disebut unagi. Makanan olahan ini memiliki harga yang fantastis bisa mencapai RP. 400.000 / porsi.Analisa Bisnis Rumahan Budidaya ikan sidat
Modal Tetap
Kolam terpal sebanyak 5 buah @200ribu. = Rp. 1.000.000
Selang 30 M = Rp. 75.000,-
Alat pemompa aliran air ( Aerator ) 5 buah= Rp. 500.000
Biaya Operasional
Bibit 160 ekor = Rp. 2.000.000
Pakan = Rp. 600.000
Obat - obatan = Rp. 200.000
Total = 2.800.000,-
III. Pendapatan : 160 ekor 0,9 (SR 90%) @Rp. 60.000/ekor : Rp. 8.640.000
Keuntungan penen pertama : Rp 8.640.000 - 500.000 - 2.800.000 : Rp 5.340.000,-
keuntungan setelah panen pertama ( biaya modal tetap tidak dihitung)
Rp. 8.640.000 - 2.800.000 = 5.760.000,-
No comments:
Post a Comment